
酵素玄米は「寝かせ玄米」「発酵玄米」「玄米酵素ご飯」などと呼ばれています。
もちもちしていて美味しく白米よりも消化吸収しやすいと言われています。
目次
炊飯器で作る酵素玄米
私は、2002年に大阪市で鍼灸院を始めて以来、
数多くの方に日常生活指導の一環として、運動法や食事法をお伝えしてきました。
その中で、「手軽に作れて、体質改善につながるものがあれば…」と思うようになりました。
そこで誕生したのが普通の家庭にある圧力鍋、炊飯器で作れる酵素玄米です。
今では、さまざまな酵素玄米専用の炊飯器が出ているので
より簡単に作りやすくなったと思います。
酵素玄米ダイエット
2018年に酵素玄米ダイエットの書籍が発売されました。

酵素玄米で痩せたという体験談もたくさん頂いてきましたので
その中からいくつかご紹介したいと思います。
体験談:体重が3kg減・洋服もゆるゆる
<体験談>
知人のすすめで酵素玄米を食べ始めました。
もちもちとしてお赤飯のようでこれなら続けられると思い1年が経ちます。
私が気に入っているのは、酵素玄米のカレーライスです。
酵素玄米のときにかけるカレーは肉より、大豆やひよこ豆などを入れた豆カレーがよく合います。
また、普通に食べるときのおかずも揚げ物を食べることは少なくなり、
煮物をよく食べるようになりました。
周囲の人からは顔色がよくなったと、言われるようになりました。
また、水分を多めにとったりリンパマッサージをしてもすぐにぶり返していた足のむくみも冷え性の改善とともに消えました。
さらに酵素玄米を食べ始めてから
便通が良くなり一日2回お通じがつくこともあります。
おなかまわりは、すっきりし数ヶ月で体重も3kgほど減りました。お腹が張ってパンパンだった洋服も最近はゆるゆるです。
簡単に作れておいしくて、
身体にもいいことだらけの酵素玄米は、これからも続けていくつもりです。
体験談:ダイエットしていないのに半年で体重が9kg減
<体験談>
一度、酵素玄米を作ってみるとわかるのですが
その便利さのためにやめられなくなります。
とくに一人暮らしをしている人にとっては
自炊するのに酵素玄米ほど便利なものはないでしょう。
また、酵素玄米そのものがおいしくて栄養があるので、
おかずがあまり必要ありません。
漬物やみそ汁だけでも豊かな食事が味わえます。
食生活が一変し体調に大きな変化が表れてきます。
まず便秘がなくなり、本当にきれいな便が出てきます。
身体も疲れなくなり、かぜもほとんどひきません。
体重も落ち、半年ほどで9kgも減ることができました。
全身がすっきりしています。
体重が落ちても体脂肪率が下がらなければ健康にやせたとは言えませんが、
専門の医師に本格的にはかってもらったところ
なんと体脂肪率が私の年齢では最低レベルでした。
断っておきますが、私は、ダイエットは一切していません、
酵素玄米の食事をしていると太りたくても太れないんですよ、
また、外食も減り、食費も大幅にかからなくなりました。
多くの人に酵素玄米を知ってほしいと思います。
40代男性
体験談:1〜2年で体重6kg減
<体験談>
エステテシャンでありながら肌が荒れて太っていいたのでは、
説得力がないので体質改善は、私にとって切実な問題でした。
そんな時、酵素玄米を知り毎日、酵素玄米を食べ、水もたくさん飲みました。
すると2~3週間でお通じが付き便がしっかり出るようになったのです。
子供のころからの頑固な便秘がこんなに簡単に解消できるとは思ってもいませんでした。
便秘をしなくなってから吹き出物もできなくなりました。
また、体重もジワジワと落ち1~2年のうちに6kg減
飽きっぽい性格でこれまでどんなダイエットも長続きしませんでしたが
酵素玄米は美味しいのでなんの苦労もなく続けられました。
31歳女性
体験談:ウエスト−7cm細くなり体重1.5kg減
<体験談>
酵素玄米を朝食と夕食の2回食べています。
食べ始めて10日目にウエストをはかると5cmも細くなっていました。
その3日後には、さらに2cm減。
69cmあったウエストは、62cmまで引き締まり
下腹部がかなりぺたんこになりました。
この間に体重は、1.5kg減っています。
お通じが良くなり1日2~3回と少なかった排尿回数が5回以上に増えました。
その影響か足のむくみが取れ、ブーツがらくにはけるようになりました。
嬉しい効果は、まだまだありあごの吹き出物が消えました。
毎朝、図っている基礎体温は、35度台から36度台へ
朝は、疲れも取れ、気持ちよく目覚めるようになりました。
そして以前は、40日以上になっていた生理が30日周期できたことにもびっくり。
いつもなら生理の1~2日目は、鎮痛剤を飲むのですが飲まなくても良くなりました。
酵素玄米は、当分、やめられそうにありません。
35歳女性
体験談:体重が2.5kg減ズボンのチャックもすんなり
<体験談>
昨年末、気が付くと体重が50kgを超えていました。
ベスト体重は、44kgなのでかなりのオーバーです。
そんな時酵素玄米ダイエットのモニターさんを募集していたのですぐに飛びつきました。
驚いたのは、間食が減ったことです。
また、以前は、硬くて出すのに一苦労だった便が毎日、
するっと気持ちよく出ます。一度に出る尿の量も増えました。
そのおかげかむくみもとれ、化粧のりもよくなりました。
体もポカポカしています。
体重は、1週間で1.5kg、10日目には2.5kg減りました。
ズボンのチャックもすんなり閉まり、お腹周りはすっきりしてみえます。
今後もベスト体重めざし酵素玄米ダイエットを続けます。
34歳女性
体験談:体重が一年足らずで8kg減
<体験談>
体重が90kほどあり、コレステロールを下げる薬をずっと服用していました。
主治医にこれ以上太ると糖尿病になると言われ
娘から酵素玄米を勧められ食べ始めました。
それから一年足らずで8kgやせて健康面でもよい状態を保てています。
酵素玄米は、食事制限をするわけでもないので無理なくダイエットできます。
また、美味しく続けられるので習慣として続けやすく
リバウンドの心配もありません。
58歳男性
体験談:4kg痩せて下半太りも解消
<体験談>
昔から下半身太りに悩んでいました。
友人から酵素玄米ダイエットについて聞き白米に変えて食べてみることにしました。
初めて食べた時は、これが酵素玄米なのかと疑うほど
ふっくらモチモチして美味しかったのを覚えています。
また、腹持ちがいいのでおかずは、漬物と味噌汁だけですみます。
こうして酵素玄米を1日1〜2食取り続けたところ
1ヶ月後にはなんと体重が3kgも減りました。
その後も順調に体重が減って、
半年後には4kgやせて46kgになったのです。
おかげで下腹と太ももの頑固な贅肉が減って、
若々しいスリムな体型に生まれ変わりました。
以前は下半身太りのため、ゆったりした服しか着られなかったのですが
今は細身のジーンズも難なくはけます。
服のサイズを気にすることなくおしゃれを楽しめるようになって
本当に嬉しい限りです。
さらに酵素玄米ダイエットに成功した後は高めの血圧も安定しました。
体験談:体重が4kg減ってお肌のツヤツヤ
<体験談>
私は、ヨガスクールでインストラクターをしています。
ヨガの専門家というと
さぞ健康的なライフスタイルであろうと思われがちですが
恥ずかしながら乱れがちな食生活です。
昼は、外食で済ませ、夜は、お付き合いでよく飲みに行ったりして
さらに、日ごろのストレスで過食に陥ることもしょっちゅうでした。
このような食生活がたたってか、
数年前から慢性的な便秘に悩むようになりました。
そんなとき、知人が酵素玄米をすすめてくれてました。
酵素玄米を食べた時の驚きは、今でもはっきりと覚えています。
固くて食べづらい玄米が
驚くほどふっくらモチモチしていてまるでもち米を食べているようでした。
おまけに腹持ちが良く、茶碗1杯くらいで満腹感があります。
こうしてそれまで食べていた白米を酵素玄米に替えて1日2食、
食べるようにしたところ、
翌日には、早くも効果が表れ
翌朝、目覚めると朝一番に便意を催し自然なお通じがあったのです。
しかも量もたっぷり
こんなにお腹がすっきりしたのは、本当に久しぶりでした。
それ以降も毎日、朝、必ず自然なお通じがあり、
下腹に張りを感じることもなくなりました。
嬉しいことに便秘が解消したおかげで肌の調子も良くなり、
きめが細かくてすべすべになったのです。
さらに体形が一回りスリムになり
半年後には、4kgもやせることができました。
これからも続けていくつもりです。
38歳女性
体験談:体重が3kg減って湿疹も改善
<体験談>
酵素玄米の良さを実感し続けていると日に日に体が軽くなっていく実感があり
半年後には、3kg減っていました。
さらに肌の調子も良くなり
以前には、手のかさつきや湿疹に悩まされていたのが解消されました。
62歳女性
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